{"title":"Rot- und Roséweine","description":"","products":[{"product_id":"zweigelt","title":"Zweigelt \"Tradition\"","description":"\u003ch3\u003eLAGE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Zweigelt spiegelt die Vorzüge einzelner Lagen des Traisentals wieder. Die Standorte auf welchen die einzelnen Trauben gewachsen sind reichen von tiefgründigen Löß- über sandige Lehm- bis hin zu steinigen Konglomeratböden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVINIFIKATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeerntet; gerebelt; Kalt-Mazeration für 2 Tage; anschließend Maischegärung mit händischem Unterstoßen; nach der Gärung für eine Woche auf der Maische liegen gelassen; bevor abgepresst wurde. Maleolaktische Gärung durchgeführt. Anschließend für 5 Monate in großen Eichenfässern gelagert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKOSTNOTIZEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHerrlich, samtiges, Rubinrot; reife, beerige Frucht gepaart mit einem Hauch von Minz-Aromen; am Gaumen angenehm weiche Tannine; lang anhaltender Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSERVIERVORSCHLAG\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBestens passend zu Terrinen oder Wildpasteten; weiters zu gegrilltem Huhn sowie zu Ente oder Gans; auch zu Kartoffel- oder Nudelgerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Huber","offers":[{"title":"2025","offer_id":57576597848389,"sku":"ZW25","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":53770641178949,"sku":"ZW24","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":48776189313349,"sku":"ZW23","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021","offer_id":43296418070698,"sku":"ZW21","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2723\/1802\/files\/zweigelt24.jpg?v=1771485489"},{"product_id":"pinot-noir-alte-reben","title":"Pinot Noir \"Alte Reben\"","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLAGE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSelektion von Trauben aus der nach Südost exponierten Weingärten mit kalkreichem Boden\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVINIFIKATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeerntet; 20 % ohne Entrappung, 80 % gerebelt; im Holzgärständer vergoren; Reifung für 12 Monate in 500 Liter-Burgunderfässern\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKOSTNOTIZEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMittleres Ziegelrot. Dezenter Duft nach roten Beeren, Himbeerkompott, Thymian, Veilchen und Marzipan, Vanille. Am Gaumen dominieren reife Himbeeren, etwas Hagebutte und schwarzer Tee am höchsten Punkt. Der Säurebogen wirkt wie aus einem Guss. Röstaromen und Aromen von etwas Räucherspeck finden sich im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSERVIERVORSCHLAG\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt servieren (12-14°C), zu Rostbraten vom Kalb, Lammkeule mit Thymian und Zitrone, provenzalischem Grillgemüse, Wildgeflügel wie Fasan im Speckmantel, Kürbis und Wurzelgemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Huber","offers":[{"title":"2025","offer_id":58012656173381,"sku":"PNALTEREBEN25","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024","offer_id":56670114021701,"sku":"PNALTEREBEN24","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023","offer_id":53639777681733,"sku":"PNALTEREBEN23","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":46694516982085,"sku":"PNALTEREBEN22","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2723\/1802\/files\/Pinot_Noir.jpg?v=1771486701"},{"product_id":"organic-rose-moments","title":"Organic Rosé \"Moments\"","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eLAGE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Trauben stammen aus den besten Rotwein- Parzellen des Weingutes die als Gemeinsamkeit das kalkhaltige Konglomerat haben. Teilweise sind die Terrassenweinberge in einer Höhe von bis zu 380 Metern angelegt. Für die Region kühles Klima mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eVINIFIKATION\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Trauben werden ausschließlich morgens geerntet und direkt gepresst. Pinot Noir wird teilweise nach der Saignée Methode vinifiziert. Der Wein wurde temperaturkontrolliert bei 20°C vergoren. 80 % des Weines wurden im Stahltank, 20 % in gebrauchten 500 l Burgunder Tonneaus und 225 l Barrique Fässern ausgebaut. Es erfolgte eine Reifezeit von 4 Monaten auf der Feinhefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eKOSTNOTIZEN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMOMENTS Rosé verführt bereits mit seinem hellen, lachsfarbenen Pink. Das fantastische Bouquet präsentiert delikate Aromen heller Früchte, frisch gepflückter Erdbeeren und Blüten. Am Gaumen ist der Wein geprägt von schöner Mineralität und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003eSERVIERVORSCHLAG\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKühl servieren (9-10°C), gut geeignet zu Geflügel, Salaten oder als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Huber","offers":[{"title":"2025","offer_id":57074147295557,"sku":"Moments25","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2024","offer_id":42740263452842,"sku":"MOMENTS24","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2723\/1802\/files\/moments_rose.jpg?v=1719950217"}],"url":"https:\/\/shop.huber.wine\/collections\/rot-und-roseweine.oembed","provider":"Weingut Markus Huber SHOP","version":"1.0","type":"link"}