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Riesling Ried "Rothenbart" Erste Lage

  • 95  Punkte
    Falstaff
€ 26,00  / Flasche
Herkunft Traisental
Rebsorte Riesling
Kategorie BIO-Traisental DAC Reserve
Analyse Alk: 12,5% vol, Sre: 7,5 g/l, Rz: 4,6 g/l, trocken
Potential 2026-2036

LAGE

Mit bis zu 380 m Seehöhe eine der höchstgelegenen Terrassenlagen im Traisental. Windexponierte, luftige Lage. Magere, sandig-steinige Felsbraunerde auf der Hollenburg-Karlstetten-Formation aus Kalk-Dolomit-Konglomerat, lokal unterbrochen von mergeligen Partien. Hoher Eisen- und Mangangehalt bewirken die rötliche Bodenfarbe als Namensgeber.

VINIFIKATION

Ganztraubenpressung; Vergärung im Stahltank; 8 Monate Feinhefekontakt.

KOSTNOTIZEN

Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Frische gelbe Weingartenpfirsichnote, Ananas, florale Nuancen, sehr attraktives Bukett. Engmaschig, straff, feine weiße Tropenfrucht, frisch strukturiert, präsenter Säurekern, dunkle Mineralität, salzig-zitronig im Abgang, steht am Aanfang einer sicheren Karriere.

SERVIERVORSCHLAG

hervorragend passend zu Fischpasteten und Krustentieren; bestens geeignet zur asiatischen Küche.